Vähäsuolainen ruokavalio on vaihtoehto nykyisille ruokailutottumuksille , jotka usein sisältävät liikaa natriumia pikaruoan ja prosessoitujen ruokien vuoksi.
Suuri osa ruokavaliosi natriumista ei tule suolapurkista, vaan pikemminkin prosessoiduista elintarvikkeista. Jos ruokavaliosi sisältää paljon pikaruokaa ja prosessoituja elintarvikkeita, ylität todennäköisesti päivittäisen natriumin saannin rajan, joka on 1 500 milligrammaa. Vähäsuolainen ruokavalio on erinomainen lähtökohta tämän vaarallisen tilanteen ratkaisemiseksi.
Vinkkejä vähemmän natriumia
Luonnollisesti liiallista natriumia ruokavaliossa ei pidä ottaa kevyesti . Kuten luultavasti tiedät, liiallinen suolan nauttiminen lisää merkittävästi korkean verenpaineen riskiä, mikä voi johtaa aivohalvaukseen ja sydänsairauksiin.
Siksi natriumin saannin rajoittamisen tulisi olla etusijalla ruokavaliosuunnitelmaa suunniteltaessa. Alla selitämme, miten voit omaksua vähäsuolaisen elämäntavan valtimoidesi ja yleisen terveytesi suojaamiseksi.
Jos haluat noudattaa vähäsuolaista ruokavaliota, sinun on totuttava syömään vähemmän prosessoituja ruokia ja korvaamaan ne tuoreilla ruoilla – mitä enemmän, sen parempi. Tuoreiden ruokien syömisen lisääminen on yksi yhteiskunnan suurimmista haasteista, ja se on hyödyllistä monista syistä, mukaan lukien natriumin saannin vähentäminen. Välimeren ruokavalio on loistava vaihtoehto, koska se sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia.
Ja lisätäksesi makua aterioihisi, sinun on laitettava suolasirotin pois ja turvauduttava mausteisiin, liha- ja kalaliemiin, sitrushedelmiin ja tietysti valkosipuliin ja sipuliin . Suolan korvaaminen näillä vaihtoehdoilla ei ole ainoastaan terveellisempää, vaan se myös parantaa ruokien makua, lisää niiden intensiivisyyttä ja monimutkaisuutta.
Harkitse Välimeren ruokavaliota
Tutustu artikkeliin: Välimeren ruokavalio . Tämä lähestymistapa ruokaan (ja elämään) perustuu tuoreisiin ruokiin. Tässä selitämme, miten sitä noudatetaan ja tutkimme kaikkia sen terveyshyötyjä.
Älä lisää suolaa ennen kuin olet maistanut sitä
Maista ruokaa ennen suolan lisäämistä. Teemme tämän usein automaattisesti, mutta jos maistat sitä ensin, huomaat todennäköisesti, ettei suolan lisääminen ole tarpeen (varsinkaan tuoreiden, sesonginmukaisten ruokien kanssa) . Ripaus suolaa silloin tällöin saattaa tuntua merkityksettömältä, mutta viikon tai kuukauden aikana siitä tulee huomattava määrä. Siksi tämä strategia auttaa sinua vähentämään natriumin saantia merkittävästi.
Tarkista tarrat
Ihannetapauksessa nopeampien ja näkyvämpien tulosten saavuttamiseksi vähäsuolaisen ruokavalion avulla sinun tulisi aina syödä tuoretta ruokaa, mutta prosessoitujen ruokien täydellinen poistaminen on melko vaikeaa . Tarkoitamme pakattuja elintarvikkeita (olivatpa ne sitten tölkeissä, muovissa tai pahvissa), prosessoituja lihoja, kuten makkaroita, muroja, leivonnaisia ja tietyntyyppisiä leipiä.
Voit kuitenkin valita merkin, jossa on vähemmän natriumia. Valmistajat ilmoittavat tuotteen koostumuksen etiketeissä, joten tarkista natriumpitoisuus ja vertaa sitä muihin vaihtoehtoihin selvittääksesi, mikä vaihtoehto sopii sinulle parhaiten.
Kuinka ylläpitää matalan natriumin ruokavaliota kodin ulkopuolella
Syötkö usein ulkona? Se tekee natriumin saannin hallinnassa pitämisestä entistä monimutkaisempaa, koska emme voi tietää, miten kaikki ravintoloissa tilaamamme ruoka on valmistettu. Joka tapauksessa voit käyttää intuitiotasi valitaksesi vähäsuolaisemman vaihtoehdon, kun sinun on syötävä ulkona . Pikaruokaravintolat yksinkertaisesti kokoavat ateriat itse, joten suolan määrää ei voi muuttaa. Sitä vastoin perinteiset ravintolat valmistavat monet ateriat tuoreista raaka-aineista paikan päällä (tai ainakin niiden pitäisi), minkä ansiosta ne voivat lisätä vähemmän suolaa tai ei ollenkaan, jos asiakas sitä pyytää.
Ja jos sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin syödä jossakin näistä ravintoloista, voit aina tilata terveellisimmän annoksen (käyttäen jälleen intuitiotasi), olla liioittelematta annosten kanssa, jos ainoa mahdollinen vaihtoehto on runsassuolainen ateria , ja välttää kastikkeita (ketsuppi on yksi niistä, mutta ei ainoa) tai käyttää niitä pienempiä määriä.
Toimet, kuten pienemmän annoksen tilaaminen tai salaatin nauttiminen aterian kanssa esimerkiksi tyypillisten ranskalaisten perunoiden sijaan, auttavat sinua vähentämään ruokavaliosi natriumin määrää ja välttämään sitä, että kulutat enemmän kaloreita kuin kulutat – tapa, joka, muista, johtaa ylipainoon ja lihavuuteen. Salaattien osalta on huomattava, että kaikki salaatit eivät ole vähäsuolaisia: ole tarkkana oliivien, juuston ja kastikkeiden suhteen.