Puhelu "muovin syöntiruokavalio", joka tunnetaan kansainvälisesti nimellä muovin syöminenSe on vallannut sosiaalisen median uusimpana "temppuna" nopeaan painonpudotukseen. Kiinassa ja muissa maissa teini-ikäiset ja nuoret aikuiset kuvaavat videoita itsestään laittamassa kelmuun käärittyä ruokaa suuhunsa, pureskelemassa sitä ja sylkemässä sen sitten ulos välttääkseen kalorien nauttimisen.
Vaikka se saattaa vaikuttaa yksinkertaiselta internet-erikoisuudelta, Espanjalaiset ravitsemusterapeutit, endokrinologit ja psykologit He varoittavat, että tämä on riskialtista käyttäytymistä, jolla voi olla vakavia seurauksia fyysiselle ja henkiselle terveydelle, ja korostavat, ettei sitä voida pitää pätevänä ruokavaliona tai ravitsemussuosituksena missään olosuhteissa.
Mistä muovinsyöntiruokavalio oikeastaan koostuu?
Haaste perustuu ajatukseen, joka on yhtä yksinkertainen kuin hämmentäväkin: kääri ruoka muovikelmuun., laita se suuhusi – joskus jopa käyttämällä kielisuojia tai peittämällä huulet – pureskele ruoka tunnustellen sen makua ja koostumusta ja sylje se sitten kaikki roskiin.
Sitä harjoittavat väittävät saavuttavansa näin "aivojen huijaaminen" ja kylläisyyden tunne nielemättä yhtäkään kaloria. Tavoitteena on voida nauttia syömisen aistillisesta nautinnosta välttäen samalla täysin ravintoaineiden saantia ja lupaamalla nopeaa painonpudotusta.
Kuitenkin asiantuntijat, kuten mm. Andrea Calderón, ravitsemuksen, kehonkoostumuksen ja aineenvaihdunnan maisterin tutkinnon johtaja Euroopan yliopistossaNe muistuttavat meitä siitä, että kyseessä ei ole dieetti eikä edes vähäpätöinen ravitsemusstrategia, vaan riskialtis käyttäytyminen, joka trivialisoi sekä syömisen että terveyden.
Myös endokrinologi Nicolás Olea, Espanjan endokrinologian ja ravitsemuksen yhdistyksen endokrinologian ja ympäristön ryhmän koordinaattori, on samaa mieltä siitä, että se ei ole "viatonta peliä", vaan pikemminkin käyttäytymistä, joka voi heijastaa taustalla olevaa syömishäiriötä ja että itsessään Se muuttaa nälän fysiologista säätelyä..
Miten kylläisyys toimii ja miksi pureskelu ja sylkeminen eivät auta laihtumaan terveellisesti
Tämän trendin juoni on ajatus, että "jos pureskelen ja nautin, aivot luulevat minun syöneen". Mutta kuten asiantuntijat muistuttavat meitä, Kylläisyyden tunne ei riipu pelkästään pureskelun mekaanisesta toiminnasta. eikä huomaa mitään suussa muutamaan sekuntiin.
Jotta keho voi aktivoida ruokahalua säätelevät mekanismit oikein, on tärkeää, että ravintoaineet pääsevät ruoansulatuskanavaanTuolloin vaikuttavat hormonit, kuten greliini ja leptiini, sekä erilaiset suolistopeptidit – mukaan lukien GLP-1 eli peptidi YY – jotka lähettävät signaaleja keskushermostoon nälän ja kylläisyyden tunteen säätelemiseksi.
Kun ruokaa pureskellaan muoviin käärittynä ja sitten syljetään ulos, Näitä hormonaalisia ja aineenvaihduntareittejä ei suoriteta oikein.Saatat huomata hetkellisen kylläisyyden tai "nälkäisen" tunteen, mutta todellista aineenvaihduntaa tai energian tai ravintoaineiden saantia ei tapahdu.
Endokrinologisesta näkökulmasta ruoan näkeminen, haistaminen ja pureskelu parasympaattinen hermosto aktivoituuSyljeneritys lisääntyy, mahahappoja vapautuu, haima valmistautuu ja insuliinia voi jopa alkaa erittyä alkuvaiheessa. Lyhyesti sanottuna keho valmistautuu vastaanottamaan ravintoaineita, jotka eivät koskaan saavu perille, mikä voi edistää nälän ja kylläisyyden tunteen epäjärjestyneen säätelyn jos siitä tulee tapa.
Asiantuntijat väittävät, että pitkällä aikavälillä "painonpudotuksen" perustaminen tällaisille tempuille ei ole ainoastaan tehotonta, vaan se voi myös johtaa ravintoainepuutoksiin. aineenvaihdunnan epätasapaino ja yhä kiristyneempi suhde ruokaan, erityisesti haavoittuvassa asemassa olevilla ihmisillä.
Fyysiset riskit: tukehtuminen, suolitukokset ja altistuminen mikromuoveille
Sen lisäksi, että voi olla epämiellyttävää nähdä jonkun pureskelevan muoviin käärittyä ruokaa ja sylkevän sen sitten ulos, käytäntöön liittyy hyvin erityisiä fysikaalisia vaarojaEnsimmäinen on tukehtumisvaara, jos kalvo siirtyy ja tukkii hengitystiet tai jos sitä joutuu hengityselimiin.
Jos muovia joutuu vahingossa ruoansulatusjärjestelmään, asiantuntijat varoittavat mahdollisuudesta epämukavuus, ärsytys ja jopa suoliston tukosvarsinkin jos materiaalia ei saada helposti ulos. Joissakin tapauksissa tukoksen poistamiseksi saatetaan tarvita kiireellistä lääkärinhoitoa.
Toinen sekä ravitsemusterapeutteja että endokrinologeja huolestuttava seikka on altistuminen kalvossa olevat mikromuovit ja kemikaalitYksinkertainen muovin pureskelu voi hajottaa sen pieniksi hiukkasiksi, jotka päätyvät ihmisen huomaamatta nielaistavaksi.
Lisäksi kitkan ja syljen ja ruoan kanssa kosketuksiin joutumisen kautta Lisäaineita, kuten ftalaatteja, bisfenoleja tai muita pehmittimiä, voi vapautuaMonet näistä yhdisteistä katsotaan hormonaaliseksi haitta-aineiksi eli aineiksi, jotka voivat häiritä ihmisen hormonijärjestelmää.
Viime vuosina useissa tutkimuksissa on havaittu mikromuovia veri, istukka, keuhkot ja jopa aivokudosVaikka tutkimus on kesken, tätä altistumista on yhdistetty mahdolliseen lisääntyneeseen sydän- ja verisuonitautien, tulehdusreaktioiden ja aineenvaihduntahäiriöiden riskiin muiden terveysongelmien ohella.
Portti syömishäiriöihin
Vaikka muovin syöminen ruokavaliossa ei ole täysin vaaratonta fyysisellä tasolla, se on sitä myös psykologisella tasolla. Mielenterveys- ja ravitsemusalan ammattilaiset korostavat sen merkitystä. yhtäläisyyksiä syömishäiriöiden tyypillisten käyttäytymismallien kanssa, kuten anoreksia tai bulimia.
Useat asiantuntijat vertaavat tätä trendiä erityisesti käyttäytymiseen, joka tunnetaan ns. "pureskella ja syljellä" —pureskelu ja sylkeminen—, joka koostuu nauttia usein kaloripitoisia ruokia ja sitten poistaa ne ennen niiden nielemistä, jolloin vältetään kalorien saanti. Tämä kaava havaitaan syömishäiriöistä kärsivillä ihmisillä, jotka haluavat säilyttää täydellisen hallinnan ruoan saannistaan.
Klinikka uskoo, että haaste voi muuttaa normaalia nälän ja kylläisyyden tunnettaja vahvistaa suhdetta, joka perustuu painonnousun pelkoon ja äärimmäiseen kontrollin tarpeeseen. Vaikka yksittäinen tapaus ei määrittele häiriötä, näiden käytäntöjen toistuminen ja normalisoituminen sosiaalisessa mediassa nähdään varoitusmerkkinä.
Syömiskäyttäytymiseen erikoistunut psykologi Sergio García Soriano huomauttaa, että jos henkilö Hänen täytyy turvautua rituaaleihin, kuten ruoan käärimiseen muoviin, jotta hänen ei tarvitse syödä sitä normaalisti.Tämä todennäköisesti viittaa ongelmalliseen suhteeseen ruokaan. Jos nämä rajoittavat käyttäytymismallit juurtuvat, ne voivat kehittyä syömishäiriöksi.
Tämän lisäksi taustalla on toinenkin ongelma: reduktionistinen näkemys ruoasta jotka edistävät näitä haasteita. Syömistä ei enää ymmärretä teoksi, jotka sisältävät ravitsemusta, kulttuuria, nautintoa ja sosiaalisuutta, vaan sitä pidetään yksinomaan sellaisena, joka "lihottaa" ja jota on vältettävä tai ainakin simuloitava.
Sosiaalinen paine, viraalisuus ja nuorten haavoittuvuus
Tällaisten haasteiden syntymistä ei voida erottaa kontekstista, jossa ne syntyvät: alustoilla, kuten TikTok, Instagram tai YouTubejossa lyhyellä, vaikuttavalla ja helposti jäljiteltävällä sisällöllä on kaikki mahdollisuudet levitä viraaliksi.
Tutkijat, kuten Joaquín González-CabreraUNIRin tutkimus- ja siirtoinstituutin (ITEI) tutkijat selittävät, että muovia syövässä ruokavaliossa yhdistyvät kaksi "räjähtävää ainesosaa": pelko painonnoususta ja lupaus terveydestä. nopea ja huomiota herättävä ratkaisuTähän lisätään monien teini-ikäisten tarve tuntea olevansa osa ryhmää ja saavuttaa statusta yhteisten haasteiden kautta.
Virusilmiöt noudattavat yleensä lyhyitä syklejä: Ne syntyvät pieneen lokeroon.Ne siirtyvät kiihtyvyysvaiheeseen, kun useammat käyttäjät alkavat matkia niitä, saavuttavat huippunäkyvyyden, jossa "kaikki puhuvat siitä", ja lopulta kyllästyvät ja katoavat, kun yleisö väsyy tai negatiivisia seurauksia ilmenee.
Muovin syöntiruokavalio sopii hyvin tähän kaavaan. Se on helposti ymmärrettävä haaste, visuaalisesti järkyttävä, eikä ensi silmäyksellä näytä aiheuttavan välitöntä haittaa. Juuri tästä syystä, Todellinen riski voi jäädä huomaamatta sekä sitä harjoittaville että heidän perheilleen.
Digitaalisen terveyden asiantuntijat korostavat, että näiden trendien vaikutusten hillitsemiseksi tarvitaan kaksi perustavanlaatuista "puolustuskeinoa": kriittinen ajattelu viraalista sisältöä ja vanhempien sovittelua kohtaan verkkoympäristössäEli perheet, jotka puhuvat lastensa kanssa heidän kulutuksestaan sosiaalisessa mediassa, jotka asettavat kohtuulliset rajat ja jotka osaavat havaita varoitusmerkit ajoissa.
Syöminen on paljon enemmän kuin pureskelua: mitä ravitsemusterapeutit sanovat
Ravitsemusterapeutit, kuten Andrea Calderón, väittävät, että tällaiset haasteet He trivialisoivat syömisen täysinpelkistämällä sen pelkäksi mekaaniseksi eleeksi, jossa vain maku ja kalorit merkitsevät. Todellisuus on paljon monimutkaisempi.
Ravitsemus, he muistuttavat meitä, on biologinen, psykologinen ja kulttuurinen prosessiSe sisältää ruokavalintoja, ateriasuunnittelua, valmistautumista, sosiaalista kontekstia – syömistä perheen, ystävien ja töissä – sekä nautintoa. Kaiken tämän poistaminen ja korvaaminen muovisella simulaatiolla köyhdyttää ruoan merkitystä.
Lisäksi tämä "dieetti" Se ei tarjoa ravintoaineita tai energiaaJos joku jatkuvasti käyttäisi sitä painonhallintakeinona, hänelle voisi kehittyä ravitsemuksellisia puutteita, lihasmassan menetystä, äärimmäistä väsymystä ja muita huonoon ravitsemukseen liittyviä ongelmia.
Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että jos ihminen haluaa laihtua, järkevää on mennä lääkäriin. ravitsemusterapeutti tai erikoistunut lääketieteellinen tiimi joka arvioi heidän erityistilanteensa ja suunnittelee yksilöllisen strategian, joka perustuu näyttöön ja on mukautettu heidän tarpeisiinsa.
Strategian tulisi sisältää suuntaviivoja, kuten tasapainoinen, riittävä ja monipuolinen ruokavalioräätälöidään tapauskohtaisesti, ja siihen sisältyy terveellisiä elämäntapoja – säännöllinen liikunta, riittävä lepo, stressinhallinta – ja tarvittaessa psykologista tukea ruokaan ja kehonkuvaan liittyvän suhteen työstämiseksi.
Muovinsyöntiruokavalion kanssa tapahtuva osoittaa, missä määrin esteettinen paine ja viraalisten oikopolkujen etsintä Tämä voi työntää monia nuoria tapoihin, jotka eivät ainoastaan auta heitä laihtumaan, vaan myös vaarantavat heidän yleisen terveytensä. Kohdatessaan trendin, joka lupaa huijata aivoja nielemällä muovia, ammattilaiset muistuttavat meitä, että todellinen avain piilee ravitsemuskasvatuksessa. tiedä minkälainen vartalo sinulla onPerheen tuki ja hitaat mutta turvalliset ratkaisut, jotka kunnioittavat sekä kehoa että mieltä.